KOFFIEKUNSTENAARS IN DE KEUKEN: EEN ZINTUIGLIJKE REIS NAAR NOTENRIJKDOM

Elk korreltje koffie is een kleine kunstwerk, een microcosmische wereld van geuren. Ambachtelijke koffiemakers zijn de gidsen die deze wereldjes ontleden, herkennen en met de grootste passie delen. Een portie ambachtelijke koffie is meer dan alleen een versnapering, het is een ervaring voor je zinnen. Elke smaak|boon ontrafelt een myths over de g

In een wereld waar snelheid en gemak heersen, is het uitzonderlijk om terug te keren naar de traditionele manier van koffie bereiden. De kunst van de ambachtelijke koffiebereiding gaat veel verder simpelweg heet water over koffiebonen gieten. Het is een delicaat proces dat neemt kennis, liefde en passie. Al vanaf tot het opwaarts bewegen van de